Hay varias razones por las que debes acostumbrarte a leer las etiquetas de los alimentos:
Para conocer la fecha de elaboración y vencimiento.
Identificar los ingredientes y aditivos que contiene.
Conocer el aporte calórico y composición nutricional del alimento.
Comparar entre productos similares de distintas marcas.
Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas
Facultad de Ciencias Biológicas, Pontificia Universidad Católica de Chile
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