Estos dos términos que suelen confundirse.
Los alimentos “diet” han sido modificados en su composición, agregando por ejemplo un nutriente para mejorarlos. Ejemplos comunes son el pan al que se le incorpora fibra o el yogur con probióticos, ambos si bien son saludables, no son necesariamente bajos en calorías.
En cambio los alimentos “light” son aquellos donde se ha reducido su proporción de grasas o azúcares o colesterol o sodio y son generalmente bajos en calorías.
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